Bourgogne, France
Le Domaine Fourrey existe depuis quatre générations et se transmet de père en fils. Situé au cœur du vignoble Chablisien, il exploite 20 hectares de vignes dont environ 18 hectares en production.
Les vignes sont cultivées avec les soins d’antan afin de récolter des raisins d’une qualité exceptionnelle et dans des conditions optimales de maturité.
La vinification allie la tradition aux techniques plus modernes dans le souci d’améliorer constamment la qualité du vin. Cette vinification permet au cépage Chardonnay de faire ressortir sa typicité.
