Domaine Saparale

Corse, France

Situé sur la commune de Sartène, dans l’extrême Sud de la Corse, le Domaine Saparale est logé au cœur de la vallée de l’Ortolo.

Vers 1875, Philippe de Rocca Serra entreprend le rêve d’établir le plus exemplaire des domaines agricoles qui mettrait en valeur le meilleur de son île. Le domaine résistera fièrement aux maladies et aux conditions socio-économiques difficiles jusqu’à la fin des années 20.

Pendant 60 ans, l’histoire a œuvré plongeant le domaine dans un demi-sommeil, la nature tâchant de reprendre ses droits. En 1995, une impulsion nouvelle, donnée par Philippe Farinelli et ce sont les bâtiments un après l’autre qui reviennent à la vie. La vigne redevient plus belle que jamais et le vignoble deviendra un des grands domaines de la Corse d’aujourd’hui.

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