Château Montlisse 2009, Saint-Émilion Grand Cru

Château Montlisse 2009, Saint-Émilion Grand Cru

Vignobles Dauriac, Bordeaux, France

Millésime exceptionnel!

Type de vin : rouge puissant et souple
Producteur : Vignobles Dauriac
Catégorie : Importation privée
Pays : France
Région : Bordeaux (rive droite)
Appellation : Saint-Émilion grand cru
Cépage(s) : 85 % Merlot, 15% Cabernet Franc
Millésime : 2009
Format : 750 ml
Rendement : 33 hl /h
Sucre : sec

Imprimer la fiche | PDF

Catégories : , . Étiquettes : , , .

PROPRIÉTÉ

Situé sur le coteau Est de Saint-Émilion, dans une superbe combe dont il occupe sur 7 h le versant Sud-Ouest, le vignoble de Montlisse a été repris en 1984 par la famille Dauriac. Il a été remarqué par Christian Dauriac pour sa configuration en amphithéâtre orientée plein sud sur des pentes fortes où l’eau s’écoule naturellement vers la vallée de la Dordogne. L’esprit Montlisse, c’est de produire peu tout en favorisant la qualité, avec un travail remarquable de la viticulture à la vinification. L’accent est mis sur le respect du fruit. Sols d’argile bleue, sable, grave rouge.

VINIFICATION

Les vignes ont 35 ans d’âge moyen. Culture raisonnée, rendements contrôlés, vendanges manuelles sur clayettes, tri attentif, vinifications parcellaires en cuves inox adaptées par le propriétaire. Élevage 100% en barriques dont 25% neuves et 75% d’une année.

DÉGUSTATION

Vin à la robe rubis et aux reflets pourpres, nez sur les fruits noirs confits, bouche à l’attaque souple et ronde, avec une trame tannique soyeuse et complexe, finale sur les fruits noirs confits.

ACCORDS GOURMANDS

Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, canard, charcuteries fines, volailles, champignons