Douro Branco 2015

Douro Branco 2015

Bulas Family Estates, Portugal

Producteur : Bulas Family Estates
Catégorie : Importation privée
Région : Douro
Appellation: Douro
Type : blanc
Millésime : 2015
Cépage(s) : Viosinho, Códega & Malvasia
Degré d’alcool : 13,26 %
Format : 750 ml
Accord : Poissons, Fruits de mer, Volailles

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PROPRIÉTÉ

Le vignoble Quinta da Costa de Baixo est la force productrice de la Famille Bulas. Il s’agit d’un vignoble de 40 000 mètres carrés situé au confluent de la rivière Ceira et de la rive droite du fleuve Douro. Le vignoble est au cœur d’une région dont la beauté naturelle exceptionnelle est classée comme patrimoine mondial par l’UNESCO et produit des vins alliant qualité et patrimoine.

VINIFICATION

Raisins récoltés à la main. Long processus de fermentation non-oxydante, avec contrôle de la température. Pour améliorer sa complexité, 20% du vin a été vieilli en fûts de chêne français pendant deux mois.

DÉGUSTATION

Affiche une belle couleur d’agrumes et révèle des arômes délicats et intenses de fleurs tropicales et de fruits (fruits de la passion et ananas), avec des notes minérales et des tons clairs de bois. En bouche, il se sent frais, léger, bien équilibré et jeune, avec une finale persistante.

ACCORDS GOURMANDS

Le poisson, les fruits de mer et les plats de viande blanche l’accompagneront à merveille. Servir et boire à 8-10 degrés ºC