Fiordaliso Umbria Grechetto 2015

Fiordaliso Umbria Grechetto 2015

Cantina Roccafiore, Ombrie, Italie

Producteur : Cantina Roccafiore
Catégorie : Importation privée
Région : Ombrie
Appellation: Umbria Grechetto
Type : blanc, sec
Millésime : 2015
Cépage(s) : Grechetto di Todi (85%), Trebbiano Spoletino (15%)
Format : 750 ml

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PROPRIÉTÉ

Vignoble de 15 hectares situé au cœur du paysage spectaculaire du village de Todi. L’exposition des vignes est orientée vers le sud / sud-est, à 380 mètres au-dessus du niveau de la mer. Collines avec micro-terrasses, sol argileux et sableux.

VINIFICATION

Les raisins sont récoltés à maturité optimale. Fermentation réalisée en cuves inox inoxydable où les températures sont strictement contrôlées. Maturation: 6 mois en cuves en acier inoxydable et 1 mois en bouteille. Production: 45 000 bouteilles

DÉGUSTATION

Vin jaune paille avec des lumières dorées. Parfum de fleurs blanches avec des notes de pamplemousse rose et de pomme verte. Sec, mais très frais et croustillant.