Legón Roble Ribera Del Duero 2015

Legón Roble Ribera Del Duero 2015

Bodega Valtostao, Castille et Leòn, Espagne

Couleur rouge cerise et rubis. Sur le nez des notes florales, de  bois et de fruits mûrs avec des notes de vanille et de réglisse. La bouche est ronde et structurée dans son ensemble. Vin très complexe et harmonieux.

Producteur : Bodega Valtostao
Catégorie : Importation privée
Région : Castille-et-Leòn
Appellation : Ribera del Duero
Type : rouge
Millésime : 2015
Cépage(s) : Tempranillo (100%)
Accords: Tapas et viandes grillées
Degré d’alcool : 13.5 %
Format : 750 ml
Bouchon: liège

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PROPRIÉTÉ

Le domaine Valtostao est situé dans le village de Pedrosa de Duero, dans la province de Burgos, considérée internationalement comme la zone la plus privilégiée de la D.O. Ribera del Duero. Le vignoble compte plus de 60 hectares de la variété de vignes « Tinta Fina » ou « Tinta del País », une adaptation locale du « Tempranillo ».

VINIFICATION

Vignes de 10 ans. Raisins récoltés à maturité optimale. 5 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois.

DÉGUSTATION

Couleur rouge cerise et rubis. Sur le nez des notes florales, de  bois et de fruits mûrs avec des notes de vanille et de réglisse. La bouche est ronde et structurée dans son ensemble. Vin très complexe et harmonieux.

ACCORDS GOURMANDS

Viandes grillées, charcuteries, paella, tapas

TEMPS DE GARDE

5 à 6 ans