Valdivieso Syrah Winemaker Reserva 2014

Valdivieso Syrah Winemaker Reserva 2014

Valdivieso, Chili

1re place – PALMARÈS de la GRANDE DÉGUSTATION DE MONTRÉAL 2016 : SYRAH

Producteur: Vina Valdivieso SA
Pays : Chili
Région: Valle de Curico
Réseau: SAQ
Type: rouge, sec
Degré d’alcool : 14%
Sucre : 2.8 gr
Format : 750 ml
Bouchon: métal vissé
Accord: Agneau, viandes rouges, poulet BBQ et mets épicés

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PROPRIÉTÉ

La winery est située à Lontue dans la valley de Curico.

VINIFICATION

Vina Valdivieso est un producteur majeur au Chili depuis 1879. D’abord reconnu pour ses vins mousseux, Valdivieso produit des vins reconnus mondialement dont son vin phare le Caballo Loco, un vin crée selon le principe de la Solera et qui est non millésimé.

Les différentes gammes représentent différents terroirs et différentes approches de vinification. Dans tous les cas néanmoins, le winemaker et son équipe sont guidés par les tendances internationales, mais surtout par le désir d’innover et donner aux vins un caractère particulier.

Les vins de la gamme WINEMAKER RESERVA sont issus des meilleurs vignobles. Vendanges à la main et léger égrappage. Le talent du vinificateur et un contact avec le bois (6 mois) bien dosé, donnent des vins qui sont une expression parfaite du cépage de base, ici la Syrah.

L’objectif est atteint puisque cette Syrah, fort abordable par ailleurs, est arrivée en première place au Palmarès de la Grande Dégustation de Montréal 2016.

DÉGUSTATION

Sans surprise, vous trouverez un vin riche et concentré, épicé et fruité dont la finale est plutôt herbacée et florale.