Vin mousseux rosé 2016

Vin mousseux rosé 2016

Château de Cartes, Cantons-de-l’Est, Québec

Laissez-vous charmer par ce rosé mousseux possédant une agréable fraîcheur. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de petits fruits rouges en particulier la petite fraise des champs. Il offre une texture souple qui s’estompe dans une finale assez persistante.

Code SAQ : 12357453
Producteur : Château de Cartes
Catégorie : SAQ
Région : Dunham
Type : Mousseux rosé
Cépage(s) : Sainte-Croix (60%), Radisson (40%)
Degré d’alcool : 12,5%
Format : 750 ml
Bouchon : Liège
Dégustation : Sec et vif
Accord : Apéro, Vin d’honneur, Huitres et homard

 

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PROPRIÉTÉ

Propriété de 3 hectares située à Dunham dans la région de Brome-Missisquoi. Vignoble et cidrerie à caractère familial.

VINIFICATION

Élevage – chêne français 2 mois, chêne américain 6 mois.

DÉGUSTATION

Vin blanc fin arborant une couleur jaune paille claire et des jambes délicates. Nez évoquant des notes florales et vanillées rappelant légèrement le muscat. En bouche, sa texture est vive et ronde avec des parfums d’agrumes.

ACCORDS GOURMANDS

Idéal pour accompagner les viandes blanches, les plats de sauce à la crème, les poissons et le homard.

TEMPS DE GARDE

Prêt à boire.